Domaine de la Rossignole Sancerre Blanc 2022

Produttore: Domaine de la Rossignole
Tipologia: Vino Bianco
Gradi: 13,5
Vitigno: Sauvignon Blanc
Bottiglia: 75cl
Provenienza: Francia, Loira

Domaine de la Rossignole è una tenuta di famiglia situata a Verdigny, a 5 chilometri da Sancerre e si estende su circa venti ettari. L'azienda è stata creata nel 1927 da Maurice Cherrier che, negli anni '60, lasciò che suo figlio Pierre rilevasse l'attività, ampliasse il vigneto e le cantine.
All'inizio del 1980, i due figli di Pierre, François e Jean-Marie, ritornano nella tenuta dopo gli studi enologici a Beaune, continuando l'impegno intrapreso per la qualità del vino.
Dal 2000, François e Jean-Marie hanno deciso di praticare la viticoltura il più vicino possibile alla natura, avendo cura di utilizzare meno energia possibile per la produzione.
Questo Sancerre è caratterizzato da aromi fruttati con evidenti note di albicocca, ananas e susina,  e sensazioni di fiori bianchi come camomilla e fiori di pesco.
 Al palato è fresco, ricco e setoso con aromi di frutti gialli e mineralità tipica della Loira.
È un vino elegante e complesso, con una bella persistenza intensa e fresca.