Damoiseau XO Rum 70cl

Damoiseau XO è un rhum agricolo della Guadalupa, assemblato con vecchi rum agricoli di almeno 4 anni di età, nati da puro succo di canna da zucchero, in seguito invecchiato per 6 anni in botti ex-Bourbon.
Nella distilleria Damoiseau rimangono in funzione gli alambicchi continui a una colonna di una volta, da cui si ottiene uno spirito di bassa gradazione alcolica ma dall’eccezionale profilo aromatico.
Ambrato scuro, al naso cioccolato, cannella, spezie dolci, vaniglia e caramello. Nel bicchiere è profondo ed intenso con note dolci, speziate, frutta secca, prugna, caramello.
Finale lungo con sentori di vaniglia, chicchi di caffè tostati, cuoio e tabacco.