Clairin Le Rocher Rum 70cl
Produttore: Clairin
Tipologia: Rum Agricole
Gradi: 46,5
Bottiglia: 70cl
Provenienza: Haiti
Clairin Le Rocher è un rum bianco agricolo ed ancestrale di Haiti, realizzato con un metodo produttivo che prevede l’utilizzo di melassa di canna da zucchero.
Ben tre tipi di canna da zucchero hanno dato il loro succo allo sciroppo e rendono il rum Clairin La Rocher un rarità.
La materia prima è stata distillata in modo tradizionale, discontinuo in un alambicco di rame. Si può, così, assaporare una gradazione alcolica relativamente elevata, poiché è stato imbottigliato con la forza di distillazione naturale senza l’aggiunta di acqua e tutto questo lo rende più simile ad un rum overproof.
Intenso, rotondo, minerale con accenni di fumo in bocca.
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