Choya Umeshu Shiso Rosso 70cl

Produttore: Choya
Tipologia: Liquore
Gradi: 17
Bottiglia: 70cl
Provenienza: Giappone

Questo liquore ha una base di ume (la stessa della varietà Verde), in cui questa tipologia di prugna giapponese viene infusa in alcol per oltre 2 anni per estrarre la fragranza e l’acidità naturale del frutto. In più contiene estrazioni aromatiche dello shiso, una pianta aromatica orientale simile al basilico dall’aroma unico, tra anice, melissa, cannella e agrumi.
La macerazione del frutto ume (prugna giapponese) arriva da due a tre anni in alcool e zucchero di canna cristallizzato.