Sauvignon Sanct Valentin St. Michael Eppan 2023

Produttore: St. Michael Eppan
Tipologia: Vino bianco
Gradi: 14,5
Vitigno: Sauvignon
Anno: 2023
Bottiglia: 75cl
Provenienza: Italia, Trentino Alto Adige

Il Sauvignon Sanct Valentin di St. Michael Eppan è un vino bianco che rappresenta l'eccellenza del Südtirol - Alto Adige DOC. Le uve Sauvignon provengono da vigneti allevati a Guyot su terreni calcareo-ghiaiosi, a 450-600 metri di altitudine, in località San Michele e Appiano Monte. La vinificazione avviene in acciaio e in botti di rovere , seguita da affinamento negli stessi contenitori.
Giallo paglierino brillante, al naso offre un bouquet intenso di frutta gialla, uva spina, sambuco e ribes. Al palato è fresco e minerale, con una piacevole struttura e persistenza.