Locotocco Spumante Pas Dose Brut
Tipologia: Spumante
Annata: 2022
Vitigno: Chardonnay 70% Pinot Nero 30%
Denominazione: Terre Lariane IGT
Provenienza: Italia, Lombardia
Metodo Classico Pas Dosè 24 mesi sui lieviti da pressatura soffice di uva intera e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Tiraggio nella primavera successiva alla vendemmia con rifermentazione in bottiglia e presa di spuma. Perlage fine ed elegante. Al naso i sentori di crosta di pane si affiancano a eleganti note agrumate. Al palato grande equilibrio tra la pienezza del sorso e la vena acida, che garantisce al vino ottime proprietà gastronomiche. Finale vibrante e persistente.
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