Sasayaki Malt Mizunara Oak Cask Whisky 70cl

Produttore: Dewa
Tipologia: Whisky Single Malt
Gradi: 41
Bottiglia: 70cl
Provenienza: Giappone

Un accogliente bouquet delicato e profumato, che si muove con grazie sul palato, arrivando ad un finale lungo e pulito. Mizunara è il legno in cui matura, termine che si traduce in "quercia d'acqua", legno incredibilmente poroso e soggetto a perdite con come caratteristiche primaria e più impressionanti è quella di dover maturare per 100 anni prima di poter essere utilizzato per farne una botte da invecchiamento per whisky. Le sue qualità aromatiche, la sua irregolarità e la sua rarità sono le ragioni per cui una nuova botte arriva a costare oltre $ 6.000, raccontando quindi di prodotti che per poter esser giudicati tali ed utilizzare il termine "Mizunara" devono partire da basi certe e assolutamente portate a subire un invecchiamento di questo genere. Si presenta con un colore ambrato e al naso sprigiona aromi di Creme brulee al limone, prugne mielate, banana matura e malto, proseguendo poi con sentori di frutta secca e noe lamtate. Chiude lisco e pulito come solo i whisky giapponesi sanno fare!