Big Peat - 100cl

Produttore: Douglas Laing
Tipologia: Blended Scotch Whisky
Gradi: 46
Bottiglia: 100cl
Provenienza: Scozia, Isle of Islay

Un dettaglio insolito che rende incredibile questo prodotto è che nessuna etichetta "vatted malt" tende ad indicare malti selezionati. Si tratta di un Whisky non filtrato a freddo, non colorato e ottenuto da quelli che vengono chiamati Small Batch, ovvero piccoli lotti di botti accuratamente selezionati per garantirne qualità e rarità.
Vero e proprio punto di riferimento per i “Vatted” di Islay, Big Peat è una torba eccezionale, in cui la morbidezza della vaniglia e il timbro della torba si mescolano e convivono magnificamente.
Ha un colore giallo dorato, al naso si distingue per la sua freschezza grazie a note salate, estremamente pulite ed eleganti. Sentori di vaniglia e anice lasciano il posto ad una caratteristica traccia di terra bagnata.
In bocca è esplosivo, prevale la torba con sentori di cenere, acqua di mare e una fumosità coinvolgente. Il finale è lungo, caratterizzato dal ritorno dello stesso aroma vagamente salato esaltato da note speziate di liquirizia.